Edición Limitada Café de Origen Colombia - Huila | Variedad Sydra – (200g)
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Descripción
Descripción
Café de Origen Colombia - Huila | Variedad Sidra (Fermentación 80 hrs)
Eleva tu experiencia cafetera con este exclusivo lote de especialidad proveniente del Huila, Colombia. Esta entrega de la cotizada variedad Sidra destaca por un minucioso proceso Natural con fermentación controlada de 80 horas, una técnica que lleva la intensidad aromática y la complejidad de la taza a su máxima expresión.
Durante las 80 horas de reposo en cereza, los azúcares y compuestos del fruto se concentran profundamente, dando como resultado un perfil jugoso, elegante y con una acidez perfectamente equilibrada.
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Origen: Huila, Colombia
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Variedad: Sidra
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Proceso: Natural (Fermentación extendida de 80 horas)
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Notas de Cata: Manzana verde, praliné de avellana y manteca de cacao
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Cuerpo: Sedoso y envolvente
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Perfil de Taza: Complejo y limpio, con acidez brillante de fruta fresca y un final prolongado a frutos secos.
Recomendado para métodos de filtrado (V60, Kalita, Chemex) para desplegar su capa aromática y la acidez nítida de la manzana verde, o en espresso para disfrutar de una crema con cuerpo y notas intensas a praliné.
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Lo que dicen nuestros clientes
Reseñas verificadas de Google
Gabriela Vivas
Hace 2 semanas
Ampliaron el lugar y ahora está mejor que antes. Los chicos súper amables, el café es exquisito, vale demasiado la pena.
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Gloria Pavez
Hace 1 mes
Una visita para repetirse. Si te interesa conocer más sobre el mundo del café y de un muy buen café, este es el lugar. Atienden muy bien y una excelente disposición para explicar sobre lo que les apasiona. Hay distintas variedades y tamaños. La fecha del tueste está en el envase.
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Rafael Cristalino
Hace 3 semanas
Excelente café. Traen sus granos de diferentes orígenes y los tuestan en el lugar!! La tostadora está a la vista. Venden sus café en grano y molido!! Sin duda el mejor café que he probado en Santiago.
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